皮薄馅多的韭菜饼美味可口，一口气吃三个！
做韭菜盒子需要什么食材和配料
韭菜一把，鸡蛋3个，中筋面粉300克，温水180克，花椒粉适量，李锦记生抽适量，盐2克
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：面粉加入盐，再慢慢加入温水搅拌成絮状，面太粘，手上抹油适当揉几下，盖上保鲜膜醒面一小时左右。鸡蛋加一点点盐煎好用铲子捣碎，韭菜洗净切碎撒上花椒粉，然后加入鸡蛋拌匀。
做法图解2：醒好的面切成大小均匀的剂子，案板上抹油，取一个剂子在案板上用手摊平，包上韭菜鸡蛋馅，收好口，电饼档刷油，然后放入电饼档盖上盖子中大火煎。
做法图解3：翻两次面就熟了，香气四溢。
做法图解4：皮薄馅厚～
韭菜盒子的烹饪技巧
韭菜切小一点更容易包裹住。
来自 芒果吃冰 的作品。
