做春卷需要什么食材和配料
春卷皮50张，鸡胸肉3块，鸡蛋5个，黑木耳1小把，红萝卜1根，西芹3根，豆芽适量，面粉3茶匙，水适量，盐1茶匙半，白胡椒粉1茶匙半，蘑菇精1茶匙
春卷的家常做法，春卷怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
做法图解2：加1茶匙半的白胡椒粉
做法图解3：加1茶匙蘑菇精拌匀
做法图解4：鸡蛋里加少许盐打散
做法图解5：摊成薄的蛋饼
做法图解6：再切成丝备用
做法图解7：胡萝卜擦成丝备用
做法图解8：西芹刮去表皮切粗丝备用
做法图解9：黑木耳汆烫好切丝备用
做法图解10：豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）
做法图解11：2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
做法图解12：我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包
做法图解13：取一张春卷皮放上适量肉丝
做法图解14：放入蛋丝
做法图解15：放入萝卜丝
做法图解16：放入豆芽
做法图解17：加入西芹和木耳
做法图解18：在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来
做法图解19：像这样
做法图解20：也可以这样包
做法图解21
两倍往里折，再卷起来
做法图解22
像这样
做法图解23
可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了
做法图解24
油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可
做法图解25
想吃的朋友赶快动动手指吧春卷的烹饪技巧
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