老公说公司菜难吃，所以做点香菇牛肉酱给他加菜。
做香菇牛肉酱需要什么食材和配料
牛肉末250克，干香菇8-9朵，俾县豆瓣酱2勺，甜面酱2勺，黄豆酱2勺，生抽2勺，老抽1小勺，辣酱或者辣椒粉1勺，大蒜1头，姜末适量，小米椒3个，花生碎60-80克左右，瓜子仁30克左右，白芝麻30克左右
香菇牛肉酱的家常做法，香菇牛肉酱怎么做好吃
做法图解1：材料准备好。
做法图解2：牛肉剁成糜。
做法图解3：香菇切碎。
做法图解4：蒜，姜，小米椒切碎。
做法图解5：花生打碎，我这里打得太碎了，有颗粒感口感更好，用熟花生。
做法图解6：热锅下油，油量要比平常做菜多一倍，下姜蒜小米椒炒出香味。
做法图解7：下牛肉糜，翻炒到变色。
做法图解8：加入香菇继续翻炒，可以加点盐和糖。
做法图解9：翻炒得差不多了。
做法图解10：加水刚好没过牛肉。
做法图解11：加入其余的调味料，拌匀，炖煮十来分钟。
做法图解12：差不多收汁的时候，加入花生，芝麻，瓜仁翻炒均匀即可。
做法图解13：出锅装好放凉就可以了。
香菇牛肉酱的烹饪技巧
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