做凉拌莴笋需要什么食材和配料
莴笋1根，盐适量，白醋2匙，香油10滴，辣油1匙，蒜头2瓣，鸡精一小匙，干辣粉一小匙
凉拌莴笋的家常做法，凉拌莴笋怎么做好吃
做法图解1：莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐盐五分钟
做法图解2：蒜头剁成蒜泥
做法图解3：将腌好的莴笋过水后挤干水分
做法图解4：加蒜泥拌匀
做法图解5：加2匙白醋
做法图解6：一匙辣油
做法图解7：一小匙干辣粉，一小勺鸡精，几滴香油搅拌均匀
做法图解8：装盘即可。
凉拌莴笋的烹饪技巧
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