做鸡排汉堡需要什么食材和配料
汉堡坯10个，鸡胸肉4块，即食芝士10片，番茄1个，鸡蛋10个，生菜适量，腌料：，蒜粉1茶匙，姜粉半茶匙，白胡椒粉半茶匙，黑胡椒粉1茶匙，十三香半茶匙，盐半茶匙，糖1茶匙，辣椒粉半茶匙，蘑菇精适量，玉米淀粉3茶匙（满满的），蚝油1汤匙，啤酒1罐，炸鸡排粉：，粗粒地瓜粉1杯，糯米粉1/5杯
鸡排汉堡的家常做法，鸡排汉堡怎么做好吃
做法图解1：调腌料：碗里放入1茶匙蒜粉（也可以用蒜泥哈）
做法图解2：加半茶匙姜粉（也可以用姜泥）
做法图解3：加半茶匙白胡椒粉
做法图解4：加1茶匙黑胡椒粉
做法图解5：加半茶匙十三香
做法图解6：加半茶匙盐
做法图解7：加1茶匙糖
做法图解8：加半茶匙辣椒粉
做法图解9：加适量蘑菇精
做法图解10：加1茶匙玉米淀粉（满满的）
做法图解11：加1汤匙蚝油
做法图解12：倒入1罐啤酒拌匀
做法图解13：把鸡胸肉对半切开，所以我这里总共有8片鸡肉，用肉锤敲打俩面，再放入刚调好的腌料里隔夜腌制
做法图解14：取1杯的粗粒地瓜粉
做法图解15：加1/5杯的糯米粉拌匀（地瓜粉与糯米粉的比例是5:1）
做法图解16：取一片腌制好的鸡肉两面裹上粉（用手压实来回2-3次）放置一旁静置片刻
做法图解17：油锅烧热，温度到160度下鸡肉（没有温度计的可以用筷子试一试，放入筷子能很快地冒许多泡泡就可以了）
做法图解18：中火炸至一面定型再翻面炸至金黄
做法图解19：像这样就可以了
做法图解20：全部炸完，转大火油温升至170年左右放入鸡排复炸抢酥片刻捞出沥干油备用
做法图解21
小火煎荷包蛋（要全熟还是半生熟看你自己咯）
做法图解22
取1汉堡面包挤上沙拉酱
做法图解23
放上番茄片
做法图解24
放上生菜
做法图解25
放上蛋
做法图解26
放上芝士片
做法图解27
放上鸡排再挤上自己喜欢的辣椒酱或者番茄酱即可
做法图解28
料超足的鸡排汉堡就做好啦……鸡排汉堡的烹饪技巧
今天赶时间没空做汉堡面包所以直接买现成的，勤快的宝宝可以自己在家里做哈！
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