心心念念很久的梅干菜肉包今天终于做好了，皮薄馅多，又香又软吃的过瘾
做梅干菜肉包需要什么食材和配料
梅菜干100克，五花肉250克，面粉400克，温水250克，酵母3克，糖（和面用）10克，蒜沫适量，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量，十三香1茶匙，生抽2汤匙，热水适量
梅干菜肉包的家常做法，梅干菜肉包怎么做好吃
做法图解1：梅干菜泡发至软，五花肉切碎，蒜叶切碎待用
做法图解2：肥肉先入锅，小火慢慢炼成油
做法图解3：加入瘦肉沫加入蒜沫炒香至肉沫变色
做法图解4：加入梅干菜，倒入适量老抽和十三香粉
做法图解5：加入适量水，刚好盖过食材
做法图解6：烧至收治时加入生抽，盐，糖和蒜沫，锅里的汤汁稍微留些不要全部烧完
做法图解7：面粉加和水的酵母粉，揉成面团，静置两小时左右
做法图解8：面团戳洞不回缩，发酵成蜂窝状即可
做法图解9：如图
做法图解10：面团来回揉一揉
做法图解11：擀至长条
做法图解12：切成一个个小面团，撒上干粉揉一揉，用擀面杖擀成一个个面皮
做法图解13：包入梅干菜肉馅
做法图解14：捏成包子
做法图解15：入锅静置十分钟左右
做法图解16：大火蒸15分钟左右出锅
做法图解17：香喷喷有好吃的梅干菜肉包做好了
肉包的烹饪技巧
来自 桔子柠檬水 的作品。
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