今天中午在表哥家吃了一份凉拌山胡椒，以前谈不上喜欢吃这个，但是今天也就是抱着试吃一口的感觉，没想到，味道超级好吃，然后又不好意思问他要，只好买斤山胡椒回家复制一份自己慢慢吃
做凉拌山胡椒需要什么食材和配料
山胡椒500g，辣椒粉250g，大蒜100g，油500ml，鸡精10g，盐50g
凉拌山胡椒的家常做法，凉拌山胡椒怎么做好吃
做法图解1：摘一下老梗子和叶子，清洗干净晾干
做法图解2：蒜，辣椒洗净备好
做法图解3：蒜末，辣椒切碎，最好搅拌机打碎，方便快捷
做法图解4：多放油，做好菜籽油香，烧熟之后下辣椒沫和蒜末炒香家辣椒面调味，盐，鸡精，花椒
做法图解5：待调料冷却后和山胡椒拌匀
胡椒的烹饪技巧
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