做胡辣壳鸡爪需要什么食材和配料
凤爪500克，干辣椒两种适量，老姜适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精适量，矿泉水或白开水一瓶或淹没鸡爪量，五香粉1勺，白糖2勺，芝麻油10勺
胡辣壳鸡爪的家常做法，胡辣壳鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪对半切开，多洗几次去掉血水。冷水下锅煮开。
做法图解2：撇去浮沫，再煮至少五分钟
做法图解3：凉水冲洗干净
做法图解4：冰水泡煮好的鸡爪
做法图解5：沥干水份
做法图解6：最好两种辣椒
做法图解7：所需调料多少根据鸡爪的量来决定
做法图解8：锅里加少一点的油。全程小火
做法图解9：炒到辣椒变脆
做法图解10：捏碎
做法图解11：加入所以调料，芝麻油一定多放。大胆的放
做法图解12：把鸡爪倒进去拌匀，冰箱冷藏一晚。
鸡爪的烹饪技巧
来自 那叫小糯米 的作品。
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