妈妈很喜欢吃这个柠檬鸡爪，特意为她准备的，正好有时间就记录一下啦！如果你也喜欢，可以试试
做网红柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪600克，柠檬一个，洋葱半个，青红椒各1个，葱3根，香菜少量，姜片8片，花椒1小把，料酒2勺，陈醋3勺，生抽6勺，蚝油1勺，野山椒适量，白糖1勺，雪碧300毫升，蒜末5粒，香油1勺，白芝麻适量，鸡汁1勺
网红柠檬鸡爪的家常做法，网红柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：买回来的鸡爪剪去指甲，切开后清洗干净
做法图解2：锅中加水，放入鸡爪，花椒，生姜，料酒
做法图解3：煮开后撇去浮沫，转中火大概煮6分钟左右
做法图解4：捞出来的鸡爪冲洗干净后泡冷水中大约20分钟，主要使鸡爪吃起来比较Q弹
做法图解5：泡鸡爪的时间可以把洋葱，青红椒，蒜末切好备用
做法图解6：准备一个盆子，加入一个柠檬和切好的青红椒，洋葱，蒜末
做法图解7：加入生抽
做法图解8：加入香醋
做法图解9：加入蚝油
做法图解10：倒入雪碧（或者纯净水）
做法图解11：加入野山椒（喜欢吃辣的可以多加一点），白糖，鸡汁，搅拌均匀备用
做法图解12：把泡好的鸡爪倒入料汁里面
做法图解13：搅拌均匀后冰箱冷藏过夜（如果急着吃4小时左右，中间要翻拌一次）
做法图解14：泡好的鸡爪开吃前加入香菜香葱，白芝麻，香油，搅拌均匀后就可以吃啦！
做法图解15：很有食欲吧
柠檬鸡爪的烹饪技巧
此方法还可以泡各种小海鲜，虾，海带结，腐竹，鹌鹑蛋……好像能泡的都可以
来自 静姐姐家厨房 的作品。
