我家早餐桌上经常会出现的快手主食，简单，营养，做法简单
做韭菜鸡蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋个，面粉3勺，油少许，盐少许，韭菜10根
韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：准备面粉适量，根据自己家人数定
做法图解2：我家4个人吃，加了3个鸡蛋，韭菜切碎，盐和鸡精
做法图解3：加入清水适量，搅拌均匀
做法图解4：用筷子就可以，均匀搅拌，防止有干粉
做法图解5：不要太稠，搅拌能挂住就行
做法图解6：平底锅刷油，油热后加入一勺半面糊
做法图解7：如图，用铲子往旁边摊匀，摊薄
做法图解8：一边摊一边加热，基本摊好了，下面也定型了，我用的是电饼档，基本不用管的，如果用煤气平底锅的话要注意火候，全程小火
做法图解9：一面煎好后翻面，煎另一面，煎成有一点点上色，有点焦脆的感觉
做法图解10：好两面各煎一分钟左右就可以出锅了，装盘即可
做法图解11：装盘，香香的，软软的
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 巧妙的羊排很案板上 的作品。
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