去了泰国几次，很是喜欢，风土人情喜欢，吃的喝的喜欢，特别的最爱的一道菜就是炒米粉了，可以加鸡肉，鲜虾，豆腐，有什么加什么，灵魂料汁简单美味。在家做起来，随时解馋。
做泰式鲜虾豆腐炒河粉需要什么食材和配料
河粉400g，虾8-10只，豆腐半块，蒜头两三瓣，洋葱末少量，小米椒3-4个，香葱1根，蔬菜油适量，辣椒面适量，酱汁，味极鲜3茶勺，鱼露3茶勺，椰糖3茶勺，韭菜小半把，高汤（水）1/2杯cup
泰式鲜虾豆腐炒河粉的家常做法，泰式鲜虾豆腐炒河粉怎么做好吃
做法图解1：新鲜泰式米粉用水泡十分钟
做法图解2：将食材切一切
做法图解3：锅内热油倒入蒜米洋葱末小米椒爆香
做法图解4：再加入鲜鲜和豆腐
做法图解5：煎制金黄色
做法图解6：倒入米粉，加入半杯高汤
做法图解7：盖盖焖2-3分钟
做法图解8：出锅前加入韭菜段，适当的料汁和辣椒面搅拌均匀即可
做法图解9：花生研碎
做法图解10：出锅装盘撒上花生碎，别提有多好吃啦
做法图解11：最爱的泰式米粉你吃了吗
泰式鲜虾豆腐炒河粉的烹饪技巧
料汁1:1:1调好，根据米粉和其他材料的量，适当的增减，鱼露咸味足，不需要加盐。这个料汁炒其他菜也很好吃哦。椰糖比其他糖营养健康，建议可以买点备用，没有的话白糖也可以。花生碎提香很好吃，正宗泰式米粉有豆芽，我没有没放，你有你放
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