做拍黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜2根，盐一小勺，糖一勺，生抽1勺，陈醋1勺，蒜4瓣，小米椒1根，花生油适量，花椒30粒
拍黄瓜的家常做法，拍黄瓜怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：把头尾切掉，用刀拍成这样
做法图解3：切段收入碗中
做法图解4：蒜切碎，小米椒切片，一勺芝麻
做法图解5：另一碗中，生抽一勺，醋一勺，糖适量，盐适量
做法图解6：锅中烧油，放入花椒炸香后，把花椒捡出来
做法图解7：浇在蒜末上
做法图解8：先把花椒油倒进去
做法图解9：拌匀让每一块黄瓜都裹上油，这样能留住黄瓜的水分，保持翠口
做法图解10：最后把调好汁倒入，拌均匀即可
拍黄瓜的烹饪技巧
来自 美丽人生的温柔 的作品。
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