我不是酒鬼,仅仅是因为好看,也好喝,每年做上这么一次,偶尔来上几口,美。
做梅子酒和梅子露需要什么食材和配料
青梅适量,***糖适量,朗姆酒一瓶
梅子酒和梅子露的家常做法,梅子酒和梅子露怎么做好吃
做法图解1:新鲜的青梅浸泡三四个小时,用牙签把每一个蒂挑出来去掉,用水冲洗干净
做法图解2:放到晾架上晾干
做法图解3:把梅子一个一个排进容器里,同时也掺插着放进去***糖,倒满酒,扣上盖子。
做法图解4:梅子露,也一样的把梅子和冰糖排进容器里,不用倒酒,扣上盖子。
做法图解5:这是梅子酒第二天的样子,冰糖开始融化,梅子浮了上去。
做法图解6:第二天的梅子露没什么大的变化,只有少许的冰糖开始有点点融化。
梅子酒和梅子露的烹饪技巧
梅子酒一般等一年后,真的很好喝。差不多的方法,我也会每年泡山楂酒。也很好喝。
来自 亲爱的艾米 的作品。