南乳鸡，鸡肉甘甜中带点酒香，很美味哦
做粤菜～南乳鸡需要什么食材和配料
鸡肉半只，南乳大的1块，小的2块，葱段适量，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，啤酒450ml
粤菜～南乳鸡的家常做法，粤菜～南乳鸡怎么做好吃
做法图解1：首先准备酱汁：一大块南乳（小点的2块），一勺南乳汁，2勺酱油，捣碎备用
做法图解2：把酱汁倒入沥干水分的鸡肉里，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制15分钟
做法图解3：爆香葱段，姜蒜片
做法图解4：爆香后加入腌制好的鸡肉翻炒
做法图解5：炒到鸡肉表面焦香了就加入啤酒（用量根据鸡肉量而定，倒进去跟鸡肉持平就可以）
做法图解6：大火煮开转中火焖20分钟
做法图解7：出锅前加点糖提鲜，尝尝咸淡，不够味可以加点盐
做法图解8：撒上葱花即可出锅
做法图解9：这道南乳鸡就做好啦
南乳鸡的烹饪技巧
南乳可以做很多好吃的菜，今天先分享这一道，后续还会上传更多菜谱。最后还是那句话，调料用量大家要根据自己的口味酌情增减啊
来自 静香爱下厨和追剧 的作品。
