做柠檬玛德琳需要什么食材和配料
黄油80克，细砂糖60克，鸡蛋3个，低筋面粉80克，泡打粉5克，柠檬皮屑四分之一个（只要皮），柠檬汁10滴
柠檬玛德琳的家常做法，柠檬玛德琳怎么做好吃
做法图解1：准备食材如上食材表所示
做法图解2：这是我用的黄油（大家可以根据自己的口味和喜好挑选，只要不太差的影响不是很大）
做法图解3：柠檬皮切丁倒在提前准备好的细砂糖里面搅拌均匀，使柠檬的香味完全释放出来
做法图解4：将黄油隔温水溶化成液体备用，混合低筋面粉与泡打粉
做法图解5：模具洗净擦干后均匀涂抹原料之外的黄油，并撒上适量的面粉，并倒扣模具去除多余的粉末，最后还要记得将模具放入冰箱冷藏使黄油重新凝固（这一步很重要，目的是为了方便脱模）
做法图解6：将搅拌均匀好的柠檬皮屑与细砂糖加入鸡蛋中，用打蛋器充分搅拌均匀，然后将面粉过筛加入到鸡蛋混合液中，并充分搅拌至无干粉状态，最后将融化的黄油加入面糊中充分均匀搅拌
做法图解7：最后将面糊倒入模具中（8分满即可）我这个是加热两分钟之后拿出来拍了张照所以边缘部分看上去已经慢慢开始“成型”了
做法图解8：烤箱150度提前预热5分钟，然后调整上下火160度，时长约15分钟（实际情况以自家烤箱为准）
做法图解9：烘焙ing
做法图解10：外脆里软香甜可口的柠檬玛德琳你学会了吗
柠檬玛德琳的烹饪技巧
来自 明天变好看的芦蒿很吓人 的作品。
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