非常好吃的芹菜馅饺子,加入熟鸡蛋末增香,加入木耳增加口感,和猪肉芹菜搭配在一起是特别鲜美~鸡蛋和猪肉,木耳芹菜的搭配营养均衡又健康~超喜欢的芹菜饺子#豆果10周年生日快乐#
做鸡蛋木耳猪肉芹菜水饺需要什么食材和配料
猪绞肉110克,葱30克,盐4克,白胡椒1克,生抽2勺,蚝油2勺,姜末少许,鸡蛋1个,泡发的木耳50克,芹菜150克,香油1勺,普通面粉300克,清水170克
鸡蛋木耳猪肉芹菜水饺的家常做法,鸡蛋木耳猪肉芹菜水饺怎么做好吃
做法图解1:猪绞肉,葱,白胡椒,生抽,蚝油,盐,姜末加入
做法图解2:再把炒好的鸡蛋碎,木耳碎,芹菜碎加入
做法图解3:再加1勺香油混合均匀,饺子馅完成
做法图解4:提前把水和面粉混合均匀揉成光滑面团,醒面20分钟左右。然后把面团再次揉光滑,搓成细条,切分剂子擀皮,擀成中间略厚四周略薄的面皮
做法图解5:放入适量馅料
做法图解6:先捏住中间再捏紧两边
做法图解7:开水煮饺子,待饺子全部漂浮起来再煮5分钟就熟啦。味道好口感也很好!
鸡蛋木耳猪肉芹菜水饺的烹饪技巧
饺子大的话浮起后煮5分钟就熟了,饺子小一点适当缩短饺子的煮制时间
来自 北童食记 的作品。