不输西餐厅的淡奶油蘑菇羹,因为自己就很爱喝所以研究学习了一下这道佳肴,分享给各位!已经减掉一些油份了!
做淡奶油蘑菇羹需要什么食材和配料
高筋面粉500,淡奶油50克,盐3克,牛奶250毫升,黑胡椒1克,洋葱适量,培根或者火腿肠适量,口蘑或者鸡腿菇适量,黄油适量
淡奶油蘑菇羹的家常做法,淡奶油蘑菇羹怎么做好吃
做法图解1:不放油炒面粉,做面烙就是中餐中的淀粉性质,炒到微微变黄,有香气即可,放到碗中
做法图解2:加入适量凉开水搅拌,放心不会有疙瘩的,搅拌均匀备好
做法图解3:起锅放入黄油,放入洋葱丁,培根或者火腿丁,最后放入蘑菇,蘑菇炒黄点后,放入盐和黑胡椒粉
做法图解4:先放入一碗水,中火不用等开,放入牛奶,倒入榨汁机中
做法图解5:榨汁想要细腻一些就多榨一会儿,然后倒入锅中
做法图解6:放入淡奶油,烧开
做法图解7:将面烙和一下,倒入羹中,边倒边搅拌,感觉达到自己想要的浓稠感即可,烧开就可以出锅了
做法图解8:成品,你会在制作过程中就闻到香甜味道,这道羹因有牛奶和淡奶油,会有一些腻哟!
淡奶油蘑菇羹的烹饪技巧
简单易做,可以在网上购置百里香调料,在最后出锅前放上,会体香哟!
来自 时小胖子 的作品。