做日式溏心蛋需要什么食材和配料
无菌鸡蛋12个，日式酱油120ml，味淋120ml，清水700ml
日式溏心蛋的家常做法，日式溏心蛋怎么做好吃
做法图解1：我用的黄天鹅鸡蛋先煮酱汁水里放味淋+料酒+生抽+砂糖+蒜片+葱，小火煮5分钟至酒气挥发。
做法图解2：水里放鸡蛋，煮6分钟，最好定时，煮好后迅速放到冷水中降温后剥开
做法图解3：酱汁冷却后倒入容器里完全浸泡住蛋，放冰箱一个晚上就可以食用了
做法图解4：配面吃，真的特别棒
日式溏心蛋的烹饪技巧
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