做包子需要什么食材和配料
面粉1000克，猪肉350克，蚝油1小勺，香葱几根，花生油适量，盐适量，酵母粉2-3克，猪油适量，白萝卜1个，胡萝卜1根
包子的家常做法，包子怎么做好吃
做法图解1：面加温水，盐，酵母粉，猪油揉光滑醒二十分钟（天气热就二十分钟可以，天气冷的话就半个小时到四十分钟，2斤面粉加2-3克的酵母粉，以此类推）黄色我是用胡萝卜榨成汁，过滤汁然后揉的面团，步骤跟白色的一样
做法图解2：趁着醒面的时候，把白萝卜拿那种可以挫丝的工具挫成丝，用盐腌10分钟，挤干水份，切碎，加猪肉，花生油，香葱，盐，蚝油搅拌（不喜欢白萝卜的可以不加，我是因为加白萝卜没那么腻，也可以加白菜那些，步骤也是一样的，先拿盐腌一下，没那么多水份）
做法图解3：把面团搓成长条，切块
做法图解4：要两种颜色的就可以把白色搓小一点，然后把加胡萝卜的弄扁，包着白色的搓结实切块
做法图解5：拿擀面杖擀成四周薄中间厚就可以了
做法图解6：装陷捏成型，然后在醒十分钟放锅进去蒸15分钟左右就可以吃了
做法图解7：蒸好的
包子的烹饪技巧
来自 佛说、放下即是快乐tzqr 的作品。
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