做木耳炒肉需要什么食材和配料
猪腿肉200g，黑木耳50g，盐2g，生抽5g，姜片5片，大蒜子8粒，干辣椒8个，小米辣8个，葱2根
木耳炒肉的家常做法，木耳炒肉怎么做好吃
做法图解1：肉片洗干净切好。
做法图解2：辣椒切圈，姜切丝。大蒜子拍扁。
做法图解3：木耳开水泡发，切好。
做法图解4：起锅肥肉煎油，瘦肉下锅。
做法图解5：辣椒，大蒜，姜下锅炒。加适量盐。
做法图解6：木耳下锅炒，加一晚清水，适量酱油。
做法图解7：出锅前放入葱花。
木耳炒肉的烹饪技巧
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