好吃不胖的柠檬手撕鸡酸辣开胃太好吃
做柠檬手撕鸡需要什么食材和配料
鸡小腿4只，柠檬1个，香菜2根，小米辣3个，蒜4瓣，葱1根，姜1小块
柠檬手撕鸡的家常做法，柠檬手撕鸡怎么做好吃
做法图解1：起锅烧水，鸡腿冷水下锅，放入葱段和姜片，倒入1勺料酒，水开后撇去浮沫，中小火再煮20分钟。
做法图解2：提前准备1小盆冷水，放到冰箱里，鸡腿煮好后放入冷水盆里浸泡15分钟后，撕成条状装大碗备用。
做法图解3：蒜切末，小米辣切圈，香菜切小段，柠檬切片，几片切4份，几片切2份，倒入3勺生抽，2勺米醋。
做法图解4：盐1小勺，糖1小勺，搅拌均匀。
做法图解5：搅拌均匀后倒入鸡腿肉里，搅拌一下就可以装盘开吃了
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
鸡腿用筷子能插入，基本就是熟了。
来自 春妮的小厨房 的作品。
