低速打匀面糊可有效使蛋糕不回缩，这个方是长7宽6高5.5型纸杯12个的量
做纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋9颗，低筋面粉270克，玉米油90克，牛奶150克，白糖90克，纸杯12只
纸杯蛋糕的家常做法，纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离(注意无水无油)
做法图解2：白砂糖分3次放入，打发蛋白
做法图解3：加入蛋黄，打匀
做法图解4：筛入面粉，低速打匀
做法图解5：加入牛奶和油，搅拌均匀
做法图解6：160度，15分钟中层(倒8分满)
做法图解7：出炉
纸杯蛋糕的烹饪技巧
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