最近斯巴克蛋糕荣登网红榜，忍不住尝试了一下。这是一款手残党都可以绝对成功的蛋糕，不过它的芝士味过于浓重，反而显得有些腻，我更偏爱于轻乳酪蛋糕和布朗尼芝士蛋糕，觉得这样的口感更适合国人。
做巧克力斯巴克需要什么食材和配料
奶油奶酪300克，淡奶油145克，细砂糖80克，全蛋2个，蛋黄1个，纯牛奶55毫升，可可粉20克，玉米淀粉10克
巧克力斯巴克的家常做法，巧克力斯巴克怎么做好吃
做法图解1：奶油奶酪隔水融化，加入细砂糖（老爹血糖高，我现在做甜品都用木糖醇），拌匀至无颗粒感。
做法图解2：分别将两个全蛋一个蛋黄加入奶酪里，搅拌均匀（蛋要一个一个加，加入一个搅拌至无颗粒状态再加第二个，拌好以后再加蛋黄）
做法图解3：纯牛奶里加入可可粉，搅拌均匀。
做法图解4：将拌好的可可糊倒入奶酪糊里，搅拌均匀。
做法图解5：淡奶油里加入玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解6：再将拌好的淡奶油倒入奶酪糊里，拌匀。
做法图解7：6寸模具铺上油纸，把拌好的奶酪糊过筛倒入模具中。烤箱上下火220°预热
做法图解8：上下火220度烤25－－30分钟。有些人喜欢流心，烤的时间25分钟差不多，出炉就会有那种DuangDuang的感觉。我喜欢厚重一些，就烤了30分钟。
做法图解9：出炉，晾凉以后放冰箱冷藏四五个小时，我直接冷藏过夜了。
做法图解10：可以开动啦～中间还是有点流心滴赶脚
巧克力斯巴克的烹饪技巧
这个蛋糕超级简单，有手就行，就是不停的搅拌。芝士口感过于厚重，感觉一般的人驾驭不了，只能说网红不属于生活，入坑需谨慎。
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