做香椿炒鸡蛋需要什么食材和配料
新鲜香椿200克,鸡蛋2个,油适量,盐适量
香椿炒鸡蛋的家常做法,香椿炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:香椿清洗干净。
做法图解2:锅中烧开水,加些许盐。
做法图解3:放入香椿焯不超过1分钟。
做法图解4:将焯好的香椿捞起晾凉。
做法图解5:将香椿切碎。
做法图解6:打好鸡蛋搅拌。
做法图解7:加入香椿、适量盐一起搅拌。
做法图解8:热锅冷油。
做法图解9:将搅拌好的香椿鸡蛋缓慢倒入,摊开煎。
做法图解10:蛋液凝固好后,翻面翻炒开。
做法图解11:炒散开。
做法图解12:装盘。
做法图解13:开动!
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 Sakyayo 的作品。
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