颜值控一定要试的一款颜值与口感并存的奶香紫薯馒头，一次性发酵也能轻松做出非常松软的水光机馒头，快来跟我一起试试吧～
做紫薯牛奶馒头需要什么食材和配料
低筋粉125克，中筋粉125克，干酵母2.5克，紫薯（蒸熟）+牛奶205克（100克紫薯+120克牛奶），玉米油7克，糖15克
紫薯牛奶馒头的家常做法，紫薯牛奶馒头怎么做好吃
做法图解1：紫薯去皮蒸熟;取100克加入料理机，加入120克牛奶搅拌均匀;称出205克紫薯泥;
做法图解2：加入所有材料拌成絮状;
做法图解3：揉至光滑的面团(面团一定要揉到位，家里有压面机的一定要用上，出来的成品才会光滑细腻)
做法图解4：撒点干粉在下面，擀成长方型，由上往下慢慢卷起(一定要卷紧了);压紧收口处;
做法图解5：撒点干粉，搓圆、搓长;切下两边不均匀的部分，平均分成5份;切下的揉成一个圆形;
做法图解6：放入发酵箱38度30分钟左右，发至1.5~2倍(时间仅供参考具体看状态);水烧开放入蒸锅，大火12分钟左右，焖2分钟取出;
做法图解7：?完成??
#豆果10周年生日快乐#紫薯牛奶馒头的烹饪技巧
1、面粉吸水性紫薯水份不同，混合面团时酌量增减牛奶用量;2、每家灶台火候不同，蒸煮时间仅供参考;3、面团一定要揉到位，家里有压面机的一定要用上，出来的成品才会细腻光滑;
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