我的这个配方是两个450g吐司的量，大家做一个的话减半即可，配方里所用的大部分材料大家都可以根据自己家有的或者自己喜欢的随意替换，这个吐司营养全面做早餐是非常合适的，强烈建议大家试试。
做黑麦坚果吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，黑麦粉100克，酵母6克，糖40克，盐6克，奶粉(可不加)15克，全蛋液60克，水怡(可不加)20克，牛奶340毫升，黄油60克，葡萄干蔓越莓干100克，白芝麻10克，黑芝麻10克，南瓜籽20克，葵花籽20克，燕麦20克，杏仁片20克
黑麦坚果吐司的家常做法，黑麦坚果吐司怎么做好吃
做法图解1：首先把蛋液牛奶酵母加入揉面缸搅拌均匀，静置四五分钟激活一下酵母。
做法图解2：加入高筋面粉黑麦粉奶粉盐糖。
做法图解3：厨师机二档两分钟初步混合面团。
做法图解4：厨师机四档八分钟之后出现粗膜。
做法图解5：加入室温软化好的黄油厨师机二档两分钟初步混合面团和黄油。
做法图解6：厨师机四档八分钟之后出现手套膜，这个吐司不需要很完美的手套膜，破洞有一些锯齿也没有关系。
做法图解7：加入蔓越莓干葡萄干，也可换成自己喜欢的干果，厨师机二档混合均匀，大概两三分钟。
做法图解8：把面团整出一个光面放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
做法图解9：发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞，不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。
做法图解10：均匀分成四份，盖上保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解11：取一个小面团擀成牛舌状。
做法图解12：两边折起来再擀长。
做法图解13：卷起来，底边打薄封口。
做法图解14：准备一些全蛋液，一个鸡蛋就行。
做法图解15：面团的表面粘一些鸡蛋液。
做法图解16：把配方里的那些果干混合，然后沾有蛋液的那一面沾上果干，放入吐司盒中，果干大家可以随意发挥，想放什么都可以，然后温暖处发酵到九分满。
做法图解17：吐司快预热好的时候可以预热烤箱，上火170下火220。
做法图解18：面团发酵到差不多和吐司盒顶部平齐就可以了。
做法图解19：烤箱下层烤制30分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，中间上色满意记得盖上锡纸。
黑麦坚果吐司的烹饪技巧
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