可可粉做的戚风蛋糕，宣软又好吃
做巧克力草莓蛋糕需要什么食材和配料
食用油75克，可可粉30克，低筋面粉70克，牛奶120毫升，蛋黄4个，蛋清4个，柠檬汁少许，草莓适量，零卡糖45克
巧克力草莓蛋糕的家常做法，巧克力草莓蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：将食用油和可可粉充分混合
做法图解3：一定要均匀搅拌开
做法图解4：准备好四个蛋黄
做法图解5：两者均匀搅拌
做法图解6：加入牛奶均匀搅拌
做法图解7：筛入低筋面粉
做法图解8：搅拌均匀至无干粉
做法图解9：分三次加入零卡糖将蛋白打发
做法图解10：打发至鸡尾状即可
做法图解11：将少量蛋白加入可可糊中，翻拌均匀
做法图解12：倒入剩余的蛋清盆中翻拌均匀
做法图解13：底部铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具中，我装入的是8寸模具
做法图解14：振出大气泡
做法图解15：包上锡纸放入烤箱中上层，上下火150烘烤50分钟，去掉锡纸再烤半小时即可
做法图解16：凉凉脱模
做法图解17：加入可可粉将淡奶油打发
做法图解18：中间切开涂上奶油，做上装饰即可
巧克力草莓蛋糕的烹饪技巧
来自 Maggie_穆夏 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
