烧饼夹豆腐串，这是学生时代的美味，成年后想念的时光里关于味道的记忆。就凭这一口味道，使我想起的那段时光，是明媚的青春，是易得的快乐，是可以得到慰藉的入口。
做学校门口的美味：鸡汁豆腐串需要什么食材和配料
鸡腿骨2个，油豆腐串20串，蒜末适量，孜然粉适量，香叶1-2片，八角2个，香叶2片，大葱一小段，盐适量，姜2片，辣椒油1勺，香菜2根
学校门口的美味：鸡汁豆腐串的家常做法，学校门口的美味：鸡汁豆腐串怎么做好吃
做法图解1：豆腐串水中泡2个小时。上面压上重物，不然豆腐串一直是漂起来的。
做法图解2：泡好的豆腐串就这样吸饱了水。
做法图解3：砂锅里放入鸡腿骨，骨头是我上次做鸡腿饭剩下的。你可以放鸡架，或者几块鸡肉炒炒也可的。
做法图解4：放入一块老母鸡汤味的浓汤宝。
做法图解5：放入豆腐串，一些海带丝一起炖。调料只放盐就可以了。
做法图解6：煮几个鸡蛋，煮好需要剥皮。
做法图解7：豆腐串的吃法一：卤好的豆腐串可以夹在烧饼里，撒点孜然粉，辣椒粉，就是小摊那味道了。
做法图解8：吃法二：直接吃。浓浓的鸡汁味道，孩子吃不了很重的味道，所以可以直接吃就可以，不需要加调料。
做法图解9：吃法三：加入一勺辣椒油，一勺蒜泥，一些香菜，再浇上一勺汤。
做法图解10：啧啧，要多香有多香！
鸡汁豆腐串的烹饪技巧
要泡过水，容易入味。一定撒孜然，孜然一撒小摊那味就出来了。
来自 小神兽食堂 的作品。
