好久没更新了，今天来一道小菜。鲜艳的颜色，春天的味道，美滋滋……
做话梅小番茄需要什么食材和配料
小番茄500g，话梅10个，冰糖20g，柠檬1个，清水500ml
话梅小番茄的家常做法，话梅小番茄怎么做好吃
做法图解1：锅里加水，加入准备好的话梅和冰糖，大火烧到冰糖融化，再小火煮10分钟，把话梅的味道煮出来，10分钟后将煮好的水放旁边凉着。（图片里是两斤小番茄的用量，大家自己做着吃一斤的量就足够了，你们按照我上面提供的食谱来就可以了）
做法图解2：煮水期间，我们洗净小番茄，去蒂，再用盐水泡一下，（所有瓜果蔬菜我都会用淡盐水泡一下，去掉一些农药残留物）
做法图解3：锅里到水（能没过番茄的量），烧开，再倒入洗干净的小番茄，再煮一分钟，关火（这时番茄有点微微皱皮），捞出，放凉，去皮。
做法图解4：去完皮后是这样的！
做法图解5：装瓶，再加入去核的柠檬片，再倒入之前熬好的糖水，没过小番茄。（家庭版的也可以装在密封盒子里）我是因为要带给同事吃，所以专门买了瓶子
做法图解6：完成了，可以放冰箱里冰一下更好吃
话梅小番茄的烹饪技巧
开水煮番茄的时候不要太长时间，不然太烂，一不好剥，二番茄里面的味道被煮淡后就不好吃了！
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