有了学厨的1000克超大吐司盒，做吐司很过瘾啊，吐司可以变成花样吃。这个吐司加了淡奶油和牛奶还有炼乳，没有加一滴水。成品柔软香甜，奶香浓郁。一起来试试吧
做1000克超大淡奶油吐司需要什么食材和配料
高筋面粉：570克，淡奶油：200克，牛奶：140克，鸡蛋：2个，炼乳：10克，白砂糖：47克，盐：8克，酵母：7克，黄油：36克
1000克超大淡奶油吐司的家常做法，1000克超大淡奶油吐司怎么做好吃
做法图解1：除黄油以外所有材料，先液体再干粉放入厨师机里，揉出比较厚膜加黄油
做法图解2：加入黄油后，揉出均匀的薄膜，此时面温小于等于26度最合适。我这里用的aca的厨师机，出膜快，静音还稳。我做1000克超大吐司，打出膜面温依然没有超过26度。给力哦。
做法图解3：面团较大，为了缩短时间，分成两部分放入烤箱，28度开始一发
做法图解4：发至2倍大，手指撮一个洞，没有回缩即可
做法图解5：平均分成5个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解6：松弛好的面团，擀成牛舌状，从上面下卷起来，再次松弛15分
做法图解7：取一个出来，擀成如图状，再从上而下卷起，这次底部要收好口
做法图解8：依次放入吐司盒里
做法图解9：放入烤箱38度二发至八分满后155度40分开烤即可
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
1000克超大淡奶油吐司的烹饪技巧
来自 若西家的小灶 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
