早餐吐司面包做三明治是孩子的最爱，自己动手做一做，更健康
做吐司面包需要什么食材和配料
高筋面粉500克，奶粉20克，糖100克，盐5克，鸡蛋1颗，酵母10克，全蛋液（刷面）适量，黄油50克，水240克，改良剂3克
吐司面包的家常做法，吐司面包怎么做好吃
做法图解1：（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。水慢慢加入，黄油、酵母再加入（2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。取小样可拉膜即可。
做法图解2：（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟（2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。发至模具9层满
做法图解3：放烤箱上下180度35分钟
做法图解4：脱模，放凉，锯齿刀切片
吐司面包的烹饪技巧
1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软
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