做草莓珍珠需要什么食材和配料
草莓200克，木薯淀粉500克，纯牛奶200毫升，红茶5克，白糖适量
草莓珍珠的家常做法，草莓珍珠怎么做好吃
做法图解1：食材用量参考如图
做法图解2：草莓洗净放入料理机中，加入150毫升清水，盖上盖子，打成草莓汁后倒入锅中。
做法图解3：草莓汁中加入白糖，开小火煮至白糖完全融化即可关火，将煮好的草莓汁倒入碗中，加入木薯淀粉搅拌成絮状。
做法图解4：将絮状揉成团分成小等份，每一份再搓成小长条，然后切成小小段。
做法图解5：再将切好的小小段搓成一个个小小的珍珠丸子，摊开撒上淀粉，摊均匀放冰箱，随吃随取。
做法图解6：锅中烧开水后，取一部分草莓珍珠放入煮至浮起变透明后捞出，放进冰水里浸透一会儿备用。
做法图解7：另起锅加入牛奶和红茶，加入适当的白糖搅散煮开后约3分钟左右关火。
做法图解8：将煮好的茶叶牛奶通过滤筛将茶叶过滤掉，过滤好的牛奶盛入碗中，加入草莓珍珠，家常版草莓珍珠奶茶就做好啦
做法图解9：每一颗草莓珍珠都Q弹有嚼劲，冰镇后口感更佳哦。
草莓珍珠的烹饪技巧
来自 菊子美食记 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
