最近忙着更新忙的头晕脑胀,昨天偷懒点了一只烤鸭外卖,今天冰箱里剩了一只鸭架,干脆继续偷懒,做一锅鸭架汤,有菜有肉还简单。
做鸭架汤需要什么食材和配料
烤鸭的鸭架子一整个,盐些许,白菜半颗,豆腐一小块
鸭架汤的家常做法,鸭架汤怎么做好吃
做法图解1:把鸭架剁成块,也可以手撕。
做法图解2:不放油,直接把剁好的鸭架放进锅里,开中火,慢慢?出油来。
做法图解3:这些都是鸭架本身的油。
做法图解4:绝对?的差不多了就加开水,煮开。
做法图解5:放白菜放豆腐,我为了懒,专门买了一个不粘锅的汤锅,这样就可以直接煸好锅加水,不用来回换啦-??(?????)
做法图解6:虾滑是上次吃火锅剩下的,我也加进去了。
鸭架汤的烹饪技巧
喜欢辣的可以加点胡椒也很不错。
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