葱饼就是这个劲儿,嫩脆突出的葱香,配鲜嫩娇柔的小海鲜,一个加热后变软微脆,一个弹韧有嚼劲,被蛋液封在香香软软的饼底上,一口就是顶级满足!
做韩式海鲜葱饼需要什么食材和配料
面粉100克,水150克,虾仁8个,鱿鱼半条,小葱1大把,红椒1个,鸡蛋1个,麻辣红油1大勺,生抽1大勺,糖1小勺,盐2克
韩式海鲜葱饼的家常做法,韩式海鲜葱饼怎么做好吃
做法图解1:小葱、鱿鱼切成小段,在葱段上撒少许干面粉。
做法图解2:100克面粉里加入150克清水搅拌成面糊。
做法图解3:锅里倒油烧到微热,倒入一大勺面糊摊开,在面糊上铺上葱段、红椒丝、鱿鱼、虾仁。
做法图解4:再加一点面糊盖在上面,倒入鸡蛋液。
做法图解5:盖上盖子,小火焖到4-5分钟就可以啦。
做法图解6:吃得时候可以调个蘸汁,1小勺糖、1大勺生抽和1大勺麻辣红油搅拌均匀。
做法图解7:煎好的葱饼口感特别,蘸着料汁超级好吃呀!
韩式海鲜葱饼的烹饪技巧
来自 小羽私厨 的作品。
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