饭店里高大上的海鲜炒饭，其实做起来并不复杂哦。而且香得你能一口气吃完一大盆。
做海鲜炒饭需要什么食材和配料
米饭1大碗，虾仁20个，蛤蜊肉小半碗，小银鱼1勺，胡萝卜青豆玉米小半碗，姜蒜末1大勺，料酒1勺，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽1勺，老抽少许，蚝油半勺，海鲜酱1勺
海鲜炒饭的家常做法，海鲜炒饭怎么做好吃
做法图解1：主要食材。
做法图解2：锅中放底油，放姜蒜末炒香，下入虾仁和蛤蜊肉及银鱼，放料酒和少许胡椒粉炒至虾仁变色。
做法图解3：倒入米饭和胡萝卜青豆玉米粒。
做法图解4：放盐，生抽，老抽，蚝油，海鲜酱，盐调味，并翻炒均匀。
做法图解5：开吃。
海鲜炒饭的烹饪技巧
海鲜放哪几样根据自己喜好就行。个人觉得如果最后再加一点点老干妈豆豉味道更好，不容易腻。
来自 我固我在 的作品。
