减肥期间不是吃水煮菜就是水煮鸡胸肉，忍不住想来点麻辣得劲的小零食；今天就安排上了，用上减肥减脂期必备的鸡胸肉，煮熟撕成小条，放入锅中加点调味料炒一炒就成，酥脆香辣，越嚼越香；减脂期自己动手做一份，馋了饿了来一点，真的超过瘾；关键是热量低，既饱了口福，又不用担心长肉肉，吃完也不会有罪恶感。
做川味鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉3块，姜蒜适量，干辣椒适量，小鲜侣调味汁适量，酱油心生适量，酷克壹佰孜然粉1勺，酷克壹佰麻辣香锅调味粉1勺
川味鸡丝的家常做法，川味鸡丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材和工具：鸡胸肉3块、姜蒜、干辣椒、小鲜侣调味汁、酱油心生、1勺酷克壹佰孜然粉、1勺酷克壹佰麻辣香锅调味粉VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
做法图解2：适量干辣椒斜剪成小段；
做法图解3：适量大蒜剥去外衣和姜片一起放入电动蒜泥机中（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；
做法图解4：立体三叶刀头，一键绞出细腻的姜蒜末；
做法图解5：VELOSAN鹅卵石炒锅倒入适量清水，放入3块鸡胸肉煮熟；
做法图解6：煮好捞出过凉开水，待温度降至不烫手；
做法图解7：手撕成鸡丝，撕的越细越入味；
做法图解8：挤入适量酱油心生提色提味，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等，凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合；
做法图解9：再挤入适量由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟左右；
做法图解10：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入少许植物油，放入鸡丝不断翻炒，这个锅少油烟、锁热高效，一点都不粘；
做法图解11：炒至水分变干，鸡丝表面变得微焦酥且金黄的状态；
做法图解12：放入姜蒜末、干辣椒段、1勺酷克壹佰孜然烤肉料；
做法图解13：1勺酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法，香锅、水煮鱼、小龙虾、麻辣烫、火锅通通一包搞定；
做法图解14：翻炒均匀，炒出浓郁的香味儿即可；
做法图解15：学会这道小零食，追剧不怕没盼头，减肥期间再也不用害怕吃零食会长胖啦！鸡胸肉比猪肉的脂肪含量低，热量也不高，美味不怕胖；
做法图解16：煎炒过的鸡丝香酥金黄，加入了辣椒和调味粉，麻辣鲜香，吃起来润而不腻，追剧必备的小零食，赶紧动手试试吧！
川味鸡丝的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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