自制口水鸡不爱吃口水鸡的我也爱上了#用三黄鸡最好了
做自制口水鸡需要什么食材和配料
鸡大腿2块，葱半根，姜适量，蒜一头蒜，花椒适量，八角2个，香叶适量，桂皮适量，白醋适量，康乐醋适量，辣椒油适量，辣椒适量，食用油适量，盐适量，冰水适量
自制口水鸡的家常做法，自制口水鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿备好
做法图解2：葱姜蒜，桂皮，花椒，八角，香叶备好
做法图解3：冷水下锅，鸡肉提前洗干净，放入备好的调料
做法图解4：放入白醋
做法图解5：蒜末备好
做法图解6：辣椒油辣子备好，买来的
做法图解7：辣椒油，香醋，，盐，香油2滴，（根据自己口味做）如图备好
做法图解8：煮熟的鸡腿，用筷子扎透熟烂
做法图解9：立刻夹出，放入冰水中，这样会更好吃一些
做法图解10：熬鸡腿的汤汁放入碗中，
做法图解11：如图
做法图解12：锅中烧油，油热放入花椒，喷出香味，花椒捞出
做法图解13：放入蒜末如图，扁出香味
做法图解14：浇入调好的调料中，如图
做法图解15：鸡腿切块，连骨头一起，这样味道会好些，容易吸收！
做法图解16：如图，然后调好的汤汁浇入
做法图解17：如图完美！
口水鸡的烹饪技巧
冰水很重要，可以用三黄鸡做，味道颜色会好些
来自 Angelababy 的作品。
