原来去饭店必点的菜系,家庭版简单好操作
做蟹黄豆腐需要什么食材和配料
内酯豆腐1盒,咸蛋黄3个,盐适量,糖适量,水淀粉适量,海鲜酱油1小勺
蟹黄豆腐的家常做法,蟹黄豆腐怎么做好吃
做法图解1:原材料我只用了这两种,忘记拍照了,美团买的豆腐,超市买了3个海鸭蛋
做法图解2:放油,下鸭蛋黄翻炒
做法图解3:鸭蛋黄翻炒,出现大泡泡,可以下豆腐块
做法图解4:轻微晃动锅,让鸭蛋黄跟豆腐混合
做法图解5:加水与豆腐持平,放糖盐调味,放一点酱油让颜色更加好看
做法图解6:出锅,热乎乎的蟹黄豆腐,一次可以吃两碗米饭,是标配
蟹黄豆腐的烹饪技巧
如果有小葱,或者青豆可以加一些增加色彩,家里没有了,我就没放,让你食欲满满
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