做青椒炒茄子丝需要什么食材和配料
茄子2个，青椒3个，油15克，盐3克，零卡糖5克，鸡精半勺，陈醋1勺
青椒炒茄子丝的家常做法，青椒炒茄子丝怎么做好吃
做法图解1：茄子清洗干净，去蒂切丝
做法图解2：青椒也清洗干净，去蒂切丝
做法图解3：锅中倒油
做法图解4：油热下入茄子丝
做法图解5：炒软后加盐和零卡糖
做法图解6：再加点鸡精
做法图解7：放入青椒丝，翻炒均匀，断生即可
做法图解8：出锅前淋点陈醋
做法图解9：知道青椒茄子丝就做好了，如果有蒜的话，放点蒜末会更好吃
青椒炒茄子丝的烹饪技巧
来自 睿妈私厨 的作品。
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