蔓越莓被称为“女性之友”，维C含量是普通水果的20倍，可以美白淡斑，促进胶原蛋白粉的合成，增加皮肤弹性。蔓越莓还含有丰富的果胶和生物黄铜，可以抗菌，消炎，预防各种妇科疾病，所以女性一定要多吃蔓越莓。有人说新鲜的蔓越莓不好吃，那一定是没有get到蔓越莓的新吃法，新鲜的蔓越莓熬出汁，做成蔓越莓冻撞奶，竟然比奶茶还好喝。
做蔓越莓冻撞奶需要什么食材和配料
美国蔓越莓120克，代糖60克，吉利丁片10克，纯净水600克，牛奶适量
蔓越莓冻撞奶的家常做法，蔓越莓冻撞奶怎么做好吃
做法图解1：新鲜蔓越莓清洗干净
做法图解2：10克吉利丁片冷水泡软
做法图解3：清洗干净的蔓越莓放入锅中，倒入60克代糖
做法图解4：开始熬蔓越莓
做法图解5：蔓越莓煮软后，加入纯净水煮开
做法图解6：水煮开后再煮3分钟即可
做法图解7：将蔓越莓渣过滤出来
做法图解8：放入泡软的吉利丁搅拌至融化
做法图解9：将蔓越莓汁倒入杯中冷却后放入冰箱冷藏至凝固
做法图解10：凝固后倒入纯牛奶搅拌搅拌
做法图解11：一杯好喝的蔓越莓冻撞奶就做好了
蔓越莓冻撞奶的烹饪技巧
来自 Z郑拾贰 的作品。
标签： 梅州家常菜做法大全
