小至七个月的宝宝，老至七八十岁的老人都爱吃的小零食！刚出炉的无糖蛋奶酥表皮酥脆，入口即化，丝滑的口感和浓浓的蛋香，让人一口一个根本停不下来~
做营养又好吃的宝宝零食-蛋奶酥全蛋溶豆需要什么食材和配料
鸡蛋1个，奶粉10克，柠檬汁3-5滴，玉米淀粉10克
营养又好吃的宝宝零食-蛋奶酥全蛋溶豆的家常做法，营养又好吃的宝宝零食-蛋奶酥全蛋溶豆怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离再不同的碗中；蛋黄液倒入奶粉用打蛋器搅拌均匀即可
做法图解3：蛋白霜中滴入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发至奶泡顺滑有一定的纹路
做法图解4：再倒入10克玉米淀粉继续打发，直至打发至蛋白霜提起有小尖勾。
做法图解5：从蛋白霜中取出一部分放入蛋黄液中均匀切拌混合，再将所有蛋液倒入蛋白霜中切拌混合，混合均匀即可
做法图解6：将搅拌均匀的蛋液倒入裱花袋中，剪刀剪上一个小口，就可以再烘焙纸上以画圈圈的形式挤出一颗颗的溶豆
做法图解7：最后放入烤箱，上下火90度烤60分钟就可以啦！
宝宝零食的烹饪技巧
有条件的话，可以将喜欢吃的蔬菜水果（火龙果、香蕉、菠菜、南瓜）用辅食机打成泥状，与奶粉一同加入蛋黄液中搅拌均匀。
来自 莉莉美食日记 的作品。
