这款面包的造型也太好看了吧，满足了我粉粉的少女心呀！没有紫薯粉，直接用的紫薯泥调色，内馅是自制的红豆沙，春天就应该要做这样美美的面包呀~~我用的是长帝风炉烤箱，42L的大容量一次做了8个面包。烘烤过程需要全程盖锡纸，不然上色后会变成黄色就不好看了！
做紫薯樱花面包需要什么食材和配料
高筋面粉250g，糖20g，紫薯泥100g，牛奶155g，盐3g，鲜酵母9g，黄油30g，红豆夹馅35g/个
紫薯樱花面包的家常做法，紫薯樱花面包怎么做好吃
做法图解1：紫薯蒸熟后捣成泥加入面团材料中。除了盐和黄油外，面团先揉至拓展阶段。牛奶需要预留些，因为的蒸的紫薯较干所以牛奶加的多，大家根据自己面团情况调节。
做法图解2：面团能扯出厚膜后加入盐和软化的黄油，继续揉面。
做法图解3：因为紫薯泥添加量比较多，面团不可能形成完全手套膜，能扯出稍薄不易破的膜就行。
做法图解4：揉面完成，面温不超过26度。
做法图解5：室温25度进行第一次发酵，发酵至2倍大。
做法图解6：平均分割成8个面团，滚圆后松弛15分钟。
做法图解7：面团底部朝上用擀面杖擀薄后加入35g红豆馅。
做法图解8：包好馅料的面团微微压扁
做法图解9：切割5刀
做法图解10：每一个花瓣的两侧往中间捏
做法图解11：整形好的面团放在烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵，30度约40分钟。烤箱内放一杯热水，中途换水一次。发酵好的面团中间蘸点水用芝麻当做花蕊。
做法图解12：预热好的烤箱180度烘烤20分钟。全程盖锡纸。
做法图解13：五瓣朵花造型很好看呀~
紫薯樱花面包的烹饪技巧
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来自 阿粥酱酱 的作品。
