我在B站看到这道菜就做了，女儿很喜欢又作一次
做醋香罗非鱼需要什么食材和配料
罗非鱼一条，白糖2小勺，料酒适量，酱油2大勺，葱姜蒜适量，香醋3大勺，盐l小勺，火锅料各人口味也可以不加，大料适量
醋香罗非鱼的家常做法，醋香罗非鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼杀好并划花刀方便入味，清洗后用厨房纸吸干水。
做法图解2：姜蒜切大粒，葱白和葱绿分开。葱白切短，葱绿切两段就好。大料不必多。
做法图解3：将调料提前倒好加水化开
做法图解4：鱼要先炸过，然后留底油将葱姜蒜爆香，再放大料火锅底料炒出红油。炒出红油后下葱绿和鱼，接着倒入出先调好的料汁焖煮2分钟，翻面继续焖一下。不要把汁收干留一些更好吃。
醋香罗非鱼的烹饪技巧
鱼可以换品种如鲫鱼，但要炸苏不然小刺多。这道菜吃的是醋香味所以香醋不可以少放。不爱吃辣可以不放辣。
来自 失忆的海虾很暴躁 的作品。
