看着韩国电视剧里的炸酱面看一遍就馋一遍，索性就来复刻一份韩式炸酱面来解馋。制作这款炸酱需要强调一下：a.韩式炸酱面里面的肉都是比较大的块，所以不建议把肉块切的太小。b.最后加入的SKIPPY四季宝柔滑花生酱是点睛之笔，有了这个花生酱的加入让炸酱吃起来更加香浓。
做韩国炸酱需要什么食材和配料
猪肉200克，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个，SKIPPY四季宝柔滑花生酱1勺，韩式春酱30克，生抽30克，老抽10克，蚝油10克，绵白糖20克，食用油（分2次使用）30克，水淀粉适量，饮用水适量
韩国炸酱的家常做法，韩国炸酱怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示。
做法图解2：胡萝卜和洋葱切块。
做法图解3：锅内先加入15克食用油，下入春酱，中火把酱炸熟，捞出备用。
做法图解4：锅内再加入15克食用油，下入猪肉块翻炒变色，下入洋葱块炒软，下入胡萝卜翻炒均匀，放入炸好的春酱继续翻炒均匀。
做法图解5：加入绵白糖和适量水，盖上盖子中小火焖煮10分钟，最后加入水淀粉和花生酱，炒制汤汁变的浓稠就可以关火了
做法图解6：这道韩式炸酱就完成了。
韩国炸酱的烹饪技巧
1.韩式炸酱使用的是韩国春酱，这个春酱是生酱，只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。2.这样的一份韩式炸酱是2人份使用量，具体可以根据自己实际情况进行调节。
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