做火爆全网的蒜香面包需要什么食材和配料
高筋面粉600克,鸡蛋2个(连蛋壳约55克一个)3,奶粉50克,清水300克,耐高糖酵母5克,食盐5克,黄油60克,白砂糖70克,清水10克,备用,根据面粉含水量酌情添加10,黄油100克,盐2克,蒜蓉20克,沙拉酱30克,糖小朵零卡糖30克,香芹碎8克,马苏里拉奶酪100克
火爆全网的蒜香面包的家常做法,火爆全网的蒜香面包怎么做好吃
做法图解1:将面团部分的材料除了黄油和盐,其余都加到厨师机里面,揉出厚膜。
做法图解2:加入黄油和盐继续搅拌直到出手套膜。
做法图解3:搅拌的过程中准备馅料:将艾草切碎,加入少许小苏打,冷水下锅,煮开就行。然后过滤,挤干水分,与其他材料混合均匀装入裱花袋。备用。
做法图解4:面团分成9等分,揉圆松弛10分钟。
做法图解5:按扁面团像包包子一样把芝士球包起来。口子朝下搓圆。
做法图解6:放入烤箱35℃,发酵40分钟
做法图解7:用刀片中间划开
做法图解8:挤入蒜蓉酱
做法图解9:热风模式180℃烤20分钟,出炉
蒜香面包的烹饪技巧
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