『自制草莓酱（代糖版）』看到冰箱里最后一盒草莓萌生出春日挑战自制草莓酱的想法?草莓和春天是绝配???
做自制草莓酱需要什么食材和配料
草莓500克，柠檬半个，赤藓糖醇45克
自制草莓酱的家常做法，自制草莓酱怎么做好吃
做法图解1：1.草莓洗净去蒂切成小丁。
做法图解2：2.将草莓丁放入不粘锅内，再将代糖撒入。将两者搅拌均匀后盖锅盖静置一小时。
做法图解3：3.一小时后用硅胶铲搅拌一下，轻微出胶即可。
做法图解4：4.出胶后放在火上，开小火慢慢熬制，不停用硅胶铲搅拌防止粘底（粘锅底就废啦）
做法图解5：5.中间如果酱料太稀可以开一会大火再转至小火，务必要不停搅拌，大概搅拌20分钟左右酱料变浓稠，出胶更加明显。
做法图解6：6.关火挤入柠檬汁（小心柠檬核），搅拌均匀放入容器内（我是先放入干燥的瓷碗内晾凉，再挪至酱料容器中的）。
做法图解7：7.叮新鲜的草莓酱出炉啦～自制的酸甜可口，代糖也不会很甜，很符合自己的胃口，超级满足了！
自制草莓酱的烹饪技巧
熬制酱料的过程中一定要不停搅拌防止粘锅底！！！
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