作为一名合格的潮汕人，粿仔是经常上餐桌的，粿汤，炒粿，粿卷，吃多了腻。试试包粿仔，有菜有肉，好看好吃。一口下去，营养满分。
做好吃快手的包粿仔需要什么食材和配料
胡萝卜一段，小黄瓜一段，方形粿仔2张，大葱一段，盐适量，生粉适量，油适量，肉末150克，耗油一勺，黄豆酱一勺
好吃快手的包粿仔的家常做法，好吃快手的包粿仔怎么做好吃
做法图解1：去菜市场买现炊的粿仔，切成9等份，或者6等份都行。这次粿仔在流沙买的，有些厚。在里湖有一家炊的粿仔，薄薄的却很有韧性。像糯米纸似的。
做法图解2：青瓜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，大葱葱白中间对剖，切细。豆芽洗干净。开水放些许盐，把胡萝卜丝，豆芽烫熟。肉沫加耗油，生粉，油。稍微腌一下。
做法图解3：起锅烧油，炒肉沫。
做法图解4：加一勺灵魂黄豆酱。
做法图解5：青瓜丝，胡萝卜丝，豆芽，大葱，猪肉依次放在粿仔上，卷起来就ok了。
做法图解6：刚好卷了5条。够我跟女儿两个人吃了。一顿午餐就解决了。
做法图解7：粿仔薄一些的比较好吃。不喜欢大葱的省略大葱。对于不爱吃米饭的妹妹，一次可以干掉3个。
包粿仔的烹饪技巧
来自 洪漫青 的作品。
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