做软绵绵的空气奶油蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个,糖20克,玉米淀粉8克,低筋粉20克,牛奶20毫升,玉米油20克
软绵绵的空气奶油蛋糕的家常做法,软绵绵的空气奶油蛋糕怎么做好吃
做法图解1:牛奶?玉米油搅拌乳化
做法图解2:筛入低筋面粉
做法图解3:Z字搅拌
做法图解4:加入蛋黄
做法图解5:蛋清?白醋
做法图解6:白砂糖分3次加入,打发至硬性发泡
做法图解7:筛入玉米淀粉,电动打蛋器搅打几下
做法图解8:三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中
做法图解9:再倒回蛋白霜内
做法图解10:装入裱花袋
做法图解11:挤在烤盘内
做法图解12:海氏***0烤箱,升级版双门烤箱,150度,烘烤25分钟
做法图解13:出炉挤上奶油
做法图解14:太好吃了
空气奶油蛋糕的烹饪技巧
来自 爱与烘焙 的作品。
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