做东北酱拌菜需要什么食材和配料
黄瓜1根,豆皮1张,胡萝卜半根,瘦肉50g,粉丝1把,香菜1小把,食用油1勺,生抽2勺,蚝油1勺,辣椒粉1勺,黄豆酱1勺,盐少许,香醋2勺
东北酱拌菜的家常做法,东北酱拌菜怎么做好吃
做法图解1:准备食材。
做法图解2:黄瓜、胡萝卜、豆皮切丝、香菜切段。
做法图解3:锅中热油,放入瘦肉翻炒。
做法图解4:加入一勺生抽、一勺黄豆酱炒香盛出。
做法图解5:调一碗凉拌汁。碗中放入一勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺熟芝麻,淋上一勺热油,再加上加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、两勺香醋,搅拌均匀。
做法图解6:粉丝焯熟。我用的是新思特不粘锅。
做法图解7:所有配菜放入大碗中。
做法图解8:淋入料汁,搅拌均匀。
做法图解9:太好吃了。
东北酱拌菜的烹饪技巧
来自 林妈爱美食 的作品。
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