物价飞涨,奈何口袋纹银太少,于是从冰箱翻出鸡腿一根,制作此菜,简单易学。哈哈,一个鸡腿,一个青椒,让你有顿开心的晚饭。
做蜜汁鸡腿块需要什么食材和配料
鸡腿1只,青椒1个,葱姜少许,蜂蜜8克,冰糖适量,香叶1片,大料1个,料酒15克,老抽1勺,生抽适量,盐8克
蜜汁鸡腿块的家常做法,蜜汁鸡腿块怎么做好吃
做法图解1:鸡腿提前拿出来解冻~
做法图解2:切成自己喜欢的大小,放水里泡泡血水,然后洗干净,放到盘子里备用。
做法图解3:准备切好的葱姜、冰糖、大料、香叶。起锅烧油,把准备好的调料都放进去,煸炒出香味儿~
做法图解4:放入鸡块,继续煸炒,鸡块炒至变白,加入料酒、生抽、老抽继续翻炒,可以加点水,一碗左右即可,炖10分钟左右,加入适量蜂蜜,收汁,汁水没了一多半的时候,把切好的青椒放进去,翻炒几下,加少许盐,翻炒均匀,关火。
做法图解5:美味的蜜汁鸡腿块就好了,其实蜂蜜高温就没有营养了,但是主要是为了调味,大家放糖的时候一定要适量,希望大家都可以吃的开心开心
蜜汁鸡腿块的烹饪技巧
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